Chauffer de l’eau, préparer la théière avec un petit thé Earl-grey, ou thé anglais.
En matière de thé, l’aromatisation semble avoir gagné beaucoup de monde, mais ce que je préfère c’est un petit thé tout simple : Un thé anglais breakfast (idéal broken orange pekoe) le matin et un Earl-grey l’après-midi.
Il y a quelque-chose d’aristocratique là dedans.
Simplement le luxe de pouvoir prendre son temps d’une préparation avec plusieurs accessoires : Théière, boule à thé, nuage de lait, passoire, plateau, petits gâteaux maison…
